几种特别受大家欢迎的食材

几种特别受大家欢迎的食材.

1.葱、姜切沫，香菜切段。

2.将肉馅放入碗中，加入盐、味精、料酒、葱姜沫用力搅拌上劲；再放入清水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制约20分钟。

3.热锅下油烧至六、七成热，把肉馅团成50克左右的肉球，放入热油中炸至金黄控油捞出备用。

4.热锅下油，放入大料爆香，然后加入蚝油炒香，再加入清水、盐、味精、白糖、老抽、鸡粉、胡椒粉大火烧开。

5.最后放入炸好的狮子头中火炖20分钟。

6.出锅装盘撒上香菜，一道色香俱全的红烧狮子头就展现在大家面前了。

1.五花肉切片备用。加生抽，盐，加淀粉，热锅中加料酒，先炒好肉片。热油爆香花椒（整颗），蒜瓣（切片），姜片，辣椒（切碎），转小火煸

2.加入芹菜，大火煸炒

3.待芹菜整体有变色，加入炒好的五花肉。

4.起锅前加入生抽，盐

5.上桌啦！

6.芹菜炒五花肉，葱爆羊肉，包子，这一餐也是够丰盛啊！

1.黄瓜切条，用盐腌24小时，其中翻动几次并适当加盐，使黄瓜出水，黄瓜水倒掉

2.小米辣剖开，蒜辦拍破，与出过水的黄瓜放玻璃罐、不锈钢盆等容器中

3.用生抽、米醋、冰糖浸泡黄瓜、小米辣、蒜瓣

4.每天把泡黄瓜的水熬一下，熬至与最先放进去的生抽、米醋份量差不多，再倒进黄瓜中，连续熬三天

5.三天后酱制完毕，成品颜色较深

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