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生活中如何分辨新旧小米-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:03:12 阅读: 来源:绉类厂家

新鲜的东西总是会备受人们的青睐,就连小米也一样,新下来的小米不仅味道香甜,富有粘稠度,而且营养价值也比保存了一段时间的就小米高很多,因此,市场上伪造售卖的事件路见不鲜,那么分辨新旧小米的方法是什么呢?

保健专家透露:对新、陈小米的分辨方法是:抓一把小米两手轻磨,手上沾糠面的为新小米,若无糠面且有黃色沾手上的,即为掺假。优质的小米微黄,用手搓,可见手掌上有白色的末,那是糠皮碎屑,有这些是正常的。

选择小米还要注意米是新米,还是旧米。分辨新旧米不太好肉眼鉴别,基本上新米色泽比较鲜艳,但不是加了色素很黄很黄的那种,旧米色泽比较晦暗。

通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时,不能暴晒,可阴干。储藏前应去除糠杂,储藏后若发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变。小米易遭蛾类虫等危害,发现后可将生虫部分排出单处理。在容器内放袋新花椒即可防虫。

专家称晚餐喝小米粥有助安眠。夏季炎热,很多人都没有食欲,难以入眠。而在晚上熬上一锅清淡的小米粥,不仅可以缓解胃肠的压力,还可促进睡眠,可说是科学养生的最好选择,而对于小米的选择上,上文已经详细阐述了分辨新旧小米的方法,希望广大的消费者能买到物美价廉的食物。

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