胶州：餐饮安全你我同查更放心

胶州：餐饮安全你我同查更放心民以食为天，食以安为先，食品安全无小事。为充分发挥社会监督效能，营造食品安全共治共享氛围，提升食品安全监管水平，胶州市市场监管局以我为群众办实事为载体，组织开展政务公开进现场，餐饮安全你我同查活动。聚焦群众关注度高的网红餐厅，解决群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题，在活动开展前期，，为活动预热宣传，扩大群众知悉范围，提升活动参与度。活动当天，还邀请了人大代表、政协委员、电视台记者及市民代表社会各界人士共30余人共同对吕氏疙瘩汤、西恩牛排等网红餐厅进行现场检查。活动邀请到人大代表、政协委员、电视台记者及市民代表社会各界人士共30余人现场参与你我同查。一是胶州市市市场监管局工作人员向人大代表、政协委员、电视台记者及市民代表和食堂从业人员等宣讲《食品安全法》及其实施条例，解读了《餐饮服务食品安全操作规范》，让大家对餐饮食品安全有了更直观的了解，二是邀请30余位各界代表观摩执法人员对胶州三家网红餐厅的厨房环境卫生、原料进货查验、人员健康管理、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等涉及食品安全的关键环节全流程检查，并进行现场直播，督促商家落实食品安全主体责任，严控食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全，让广大消费者放心。胶州市市场监管局邀请人大代表、政协委员、市民代表和新闻媒体参加餐饮安全你我同查活动，是向百姓展示餐饮质量安全提升行动成果的重要窗口，是胶州市市场监管局积极开展政务公开的有益探索，通过公开活动检查过程，让社会各界广泛参与到食品安全监管工作中来，扩大了食品安全监管公众知晓率和社会影响力，共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，规范经营活动，提升食品安全水平，引导消费者提高食品安全意识，营造食品安全人人参与的社会共治氛围。今年以来，胶州市市场监管局强化食品安全领域信息公开，不断创新公开形式，畅通公开渠道，逐步探索政务公开与食品安全监管相结合的工作方式。本次活动通过新闻媒体、公众号等新媒体在活动前进行预热宣传，活动中普及食品安全知识，活动后宣传直播情况，引导餐饮服务提供者自觉守法经营，推动行业强化自律自管，提高消费者自我保护意识。下一步，胶州市市场监管局将结合我为群众办实事活动，统筹利用好系统内外宣传资源，加强与主流媒体沟通和新媒体合作，充分发挥报刊、网站、政务微信等新媒体政务公开的作用，积极推进政务公开进现场，强化市场监管领域政务公开工作，树立先进典型，形成示范效应，广泛动员社会各界参与市场监管工作，进一步扩大市场监管工作社会关注度和影响力，着力解决群众关心的热点、难点问题，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

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