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新疆全国首发乳制品生产企业风险清单乳制品杀菌设备-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:05:38 阅读: 来源:绉类厂家

新疆全国首发乳制品生产企业风险清单_乳制品,杀菌设备

导读:日前,新疆食品药品监督管理局正式发布《新疆维吾尔自治区乳制品生产企业风险清单》,并于当天开始在全区乳制品生产企业实施。据介绍,新疆食品药品监督管理局出台风险评估制度在国内尚属首次。 在这份乳制品企业风险清单中,明确标注了22个存在风险因素的生产环节,要求各乳制品生产企业严格按照相关食品级指标进行自检、自测,发现不安全隐患及时上报、整改。针对风险清单中列举的重点风险,全疆食药监管部门将采取监督抽检、专项检查等方式,对风险排查发现问题的企业严格监管。 新疆食品药品监督管理局食品生产监管处工作人员刘维告诉记者,近年来,国内外关于乳制品的安全事件频发,主要原因是乳制品的生产加工工艺比较复杂、环节多,各环节都面临风险隐患,通过风险清单的发布,将确保企业严格按照标准把握好过程,让企业更加规范。 目前,我区共有乳制品企业67家,类别有乳粉、高温灭菌乳、驼奶、奶酪等,通过近几年的监督检查,新疆乳制品企业从之前的80多家下降至67家。 刘维表示,新疆的液态奶大部分是在疆内销售,而乳粉主要销往内地。 刘维提醒,正规乳制品饮料的包装上一定会有厂家联系方式,取得食品生产证的企业必须在包装上标注QS的生产标志,也必须标注生产许可证的号码。

(来源:中国食品安全报)

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