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营养不良如何调理

发布时间:2019-10-17 21:39:02 阅读: 来源:绉类厂家

目录营养不良的症状营养不良的原因营养不良如何调理营养不良吃什么好营养不良食谱推荐

在生活中,我们经常会看到某些人特别的消瘦,我们知道那是营养不良所导致的。其实,营养不良可不仅仅只是体现在瘦上,有些胖的人也可能是营养不良。怎么回事呢?其实他们不是胖,而是水肿。营养不良对于我们身体健康的危害是非常大的。对此,我们应该有一个清楚的认识。下面我们就来一起了解一下有关营养不良的一些事项。

营养不良的症状

营养不良常有两种典型症状。一种为消瘦型,由于热能严重不足引起,小儿矮小、消瘦,皮下脂肪消失,皮肤推动弹性,头发干燥易脱落、体弱乏力、萎靡不振。另一种为水肿型,由蛋白质严重缺乏引起,周身水肿,眼睑和身体低垂部位水肿,皮肤干燥萎缩,角化脱屑,或有色素沉着,头发脆弱易断和脱落,指甲脆弱有横沟,无食欲,肝大、常有腹泻和水样便。也有混合型,介于两者之间。

营养不良的原因

1、喂养不当

长期摄食不足,如母乳不足又未能及早添加辅食。如果喂养的食物不能满足孩子的需求的话,就会导致营养不良。

2、饮食习惯不良

食不定时、偏食、反刍习惯或神经呕吐等。

3、疾病因素

疾病影响食欲,妨碍食物的消化、吸收和利用,并增加机体的消耗。见疾病有慢性肠炎或痢疾、各种酶缺乏所致的吸收不良综合征、肠寄生虫病等。

4、蛋白质消耗过多

腹水、大量失血等会导致体内蛋白质大量丢失。另外,某些慢性疾病会使体内的蛋白质过度分解,从而导致患上营养不良性水肿。

5、蛋白质吸收障碍

某些疾病会影响食欲,从而导致身体对蛋白质的吸收。

6、蛋白质合成障碍

合成蛋白质功能降低也会导致营养不良。

营养不良如何调理

1、调整饮食结构

很多营养不良的人都存在着挑食、偏食的不良饮食习惯。所以如果发觉自己存在营养不良的话,最好及时的调整自己的饮食结构,均衡蔬菜、肉类等食物的比例,注意多吃一些富含维生素、矿物质以及蛋白质的食物。另外,营养不良的人,最好是多吃一些容易消化、高蛋白的食物。

2、注意加强锻炼

如果整天窝着不运动的话,身体各项机能就会下降,从而导致各种问题出现。有营养不良的人不妨多参加一些体育锻炼,一方面可以增强身体的抵抗力与免疫力,另一方面运动还可以加快对各种能量的消耗,促进血液的循环,对缓解营养不良也有作用。

3、做好充足的休息

如果身体长期处于疲劳状态下的话,也可能会导致身体对营养物质的吸收,从而出现营养不良。所以大家一定要有充足的休息时间,这样身体对营养吸收才能更好。

营养不良吃什么好

1、鸡腿肉

每只鸡腿中有112卡路里、6克脂肪、2克饱和脂肪、14克蛋白质。当然,腿肉比胸肉中有更多的脂肪,鸡腿中只有三分之一的脂肪是饱和型的。另外三分之二是有益心脏的不饱和脂肪。更为重要的是,这类饱和脂肪中86%对胆固醇的影响不是很大。

2、海藻

每汤匙干燥的海藻:20卡路里、1克脂肪0克饱和脂肪、73毫克钠、4克蛋白质。虽然我们知道海藻是一种非常健康的食物,但是作为日常食材的人群却是非常好的。海藻有四种,绿藻、褐藻、红藻以及蓝色藻,无论哪一种,都是营养价值非常高的食物。

3、扁豆

每杯中有230卡路里、1克脂肪0克饱和脂肪、16克纤维、18克蛋白质。扁豆可以和其他的肉类搭配在一起食用,这样的话,营养价值比单吃扁豆要高得多。甚至可以作为很多主食的替代物。

4、扇贝

每一盎司蒸煮的扇贝包括31卡路里、0克脂肪0克饱和脂肪、74毫克钠、6克蛋白质、111毫克Ω-3脂肪酸。很多人不喜欢吃软体动物,觉得黏糊糊的不好吃。其实它们可是富含高营养的食物。一般软体动物中含有的蛋白质含量较高,例如扇贝中80%以上都是蛋白质,同时还含有镁元素和钾元素。所以大家不妨适当的吃一些扇贝。除了扇贝,牡蛎、蛤蜊也是不错的选择。

营养不良食谱推荐

1、红枣泥

做法:将红枣洗净后放入锅中,加入适量的清水煮至红枣熟烂后,去掉红枣皮、核即可。

功效:红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,所以是一种营养价值很高的食品。红枣泥适合营养不良的宝宝食用。

2、豆腐蟹黄羹

做法:将豆腐入沸水煮片刻后,切小丁,油锅烧热后,爆香葱姜蒜,放入豆腐、蟹黄一起炒片刻,加调味料调味即可。

功效:豆腐和蟹黄都是高蛋白质的食物,将豆腐和蟹黄一起烹饪,不仅是一道非常普通的菜肴,而且营养价值还非常高的,所以适合营养不良的人群食用。

3、海龙蒸鸡

做法:将海龙用酒浸泡2个小时,鸡宰杀后用调味料进行腌制,将鸡肉和海龙一起放入锅中隔水蒸熟即可。

功效:海龙也就是我们通常所说的海马,具有调理身体的作用,而鸡肉蛋白质含量高,而且脂肪含量少,富含有多种维生素以及矿物质等,对补充人体营养具有着重要的作用。

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